细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼入水，两种非常具有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦食里，反倒是李四这围着的人最多。
当然，严墨戟把“
箱底”的鱼面做法都教出去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟坚持己见，大家也只好顺了他的心意。那些新招来的帮厨伙计们看在眼里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好做工，能蒙东家也教一门手艺吗？
什锦食的员工工作热情都高涨了不少。
这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。
什锦食新店开张，偌大的铺子里，第一天竟然也是人挤人，好些点了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。
好在像卤货、蛋糕一类的吃食，严墨戟都开了对街道的窗口，不少人挤不进来什锦食大堂，就在外面的窗口排队购买，差点把大街都给堵了。
也幸好这个镇上
通基本靠走，偶尔路过牛车马车也还能通行，不然说不得要酿成通事故。除了戚风蛋糕，严墨戟还利用烤房制作了烤
、烤鸭等烤制美食，尤其是烤鸭，外酥里
，配合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一口下去酥香不腻，格外美味。因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的食材，中午档也开始营业了，不像从前只营业早晨档和傍晚档。
一整天下来，进店的客人们都吃得心
意足。凉
的店内环境、供应充足的美食、
彩的拉面和刀削面表演……让来什锦食消遣的客人们无一不竖起大拇指。还有客人好奇地问伙计：“伙计，你们店里为何这么凉
？”伙计笑着指指地面，有几圈如同花纹一样的镂空木砖，又指了指天花板：“铺子里上头和下边有有水
过呢，哪能不凉快？”那客人闻言咋舌：“一整天都要有水
过？那得多少水啊！”那伙计笑而不语，房顶上有一口巨大的水缸，东家不知从哪搞来的机关，装在水缸上，拧一下就能出水。至于打水……伙计想起那看上去忠厚老实的钱平，
一缸水抱起来一跳就跳上房顶了，可吓人！夜
侵染、繁星天，什锦食才送走了最后一位客人，打烊安静下来。雇佣的伙计和帮厨们还没回家，严墨戟为了庆祝今天新店的热烈开张，亲自下了一次厨，用店里还剩的食材，为包括纪母、张大娘、纪明文、李四、钱平等老骨干，还有这些
子雇佣来的新人做了一顿大餐，还开了几坛子好酒。严墨戟自己不
喝度数太烈的酒，更偏好自酿的清淡补酒，只是这些子实在太忙，他有心
空自酿一些酒水，但是这些子忙得团团转，
本没找到时间。dD-NＥＮＧ.cＯm