“不客气!” 几人就这么分开,等回到知青所躺在了上,秦雅才难得笑着说:“这是第几个了?好像是第七个好是八个吧!前面几个只是绞尽脑汁找你玩,这个更厉害,居然舍得送红薯,锐儿啊!就凭你这张脸,以后就是不出聘礼,估计也有一堆姑娘愿意倒贴你。” 被姐姐打趣,秦锐想到苏飞飞的那口牙,面厌恶之。 “引一个邋里邋遢的乡下丫头有什么可骄傲的,要是以前,这种村姑给咱家当丫鬟都不配。” 秦雅的嘴角拉了下去,心中充了苦涩。 “锐儿,你……你也说那是以前,咱们现在的情况,饭都快吃不上了,就别想以前了。” 秦雅难道不怀恋以前嘛!家里落到如今的地步,她心中的痛苦比秦锐多了几十倍几百倍。 可再痛苦有什么用,不仅什么都改变不了,反而只会让自己更难受。 所以还是忘了吧!忘了的话,起码不会到的绝望。 看秦雅眉头死死皱着,脸苍白如雪,秦锐后悔提起了旧事。 但现在说后悔已经晚了,秦锐只能将红薯拿到秦雅面前,转移她的注意力。 “姐,你应该饿了,红薯虽然难吃,但为了身体,你还是将就吃点吧!” “咕咕……” 明明只是个脏兮兮的红薯,看到后秦雅的肚子却不受控制响了。 太丢脸了! 秦雅面红耳赤,虽然是在自己弟弟面前出丑,她却依旧尴尬的恨不得找个地钻进去。 和她相反,秦锐心里只剩下心疼。 以前的时候,他们本不会吃红薯这种下等食物,家里吃的最差的都是比雪还白的大米面粉,长期吃的是面包牛排,牛蛋糕,龙虾鲍鱼等等。 秦锐清楚的记得,那时候他姐还嫌吃的太好,吃胖了,整天嚷嚷着减肥。 结果现在呢!他们落到连红薯都快吃不上的地步。 这真是太悲哀了…… 秦锐心痛至极,却啥也做不了,只能说先去上工,缓解他姐的尴尬。 离开的时候,秦锐把红薯留下了。 看着自己娇生惯养的弟弟现在连半个红薯也舍不得吃,等秦锐走后,秦雅心酸的哭了出来。 她觉活着真的太难了,也太累了,她快坚持不下去了,她好想找依靠帮她分担啊! 秦雅打着这种想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一块儿去了。 ———— 一晃又过去了半天…… 今天苏淼淼和她妈忙活了半天把泡菜泡好,红薯糖浆也熬了出来。 剩下的就差番薯糖饼了,但番薯糖饼一天可不好,急了没用。 眼看到了傍晚,苏淼淼把猪脚和猪大肠一起拿了出来,顺便还拿了五斤苞米面。 她一次拿了这么多好东西,看得张红霞眼皮一跳。 “淼……淼淼,你该不会,要一次把这些东西全做了吧?” 苏淼淼毫不犹豫点头,说道:“妈,买来不吃,放着坏吗!” 张红霞心中一堵,极为不舍的看着猪脚,“那……那也不用一次折腾光呀!用盐腌上,放在井里好几天都不会坏的。” “妈~” 苏淼淼有点无奈,“这又没要票,咱家又挣了不少钱,不是吃不起,为什么要省?” 以前以为猪全都要票,买不到苏淼淼可以省,可现在,明明有不要票还便宜的猪脚,还要让她节省,这她真的做不到。 而且她不仅这次吃,以后隔三差五她一定会买上一次,改善家里伙食。 张红霞本不知道苏淼淼的打算,还以为苏淼淼大手大脚只是这一次,妥协了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!” 苏淼淼瞬间笑的比花还甜,美滋滋夸道:“妈妈你真好,我你。” 这话可太甜了,张红霞的嘴差点咧到耳后,却口是心非说:“呸呸呸,一个女孩子整天把这种话挂在嘴边,你不害臊啊!” 苏淼淼变本加厉,“我就要说,我这辈子最最最最的人就是妈妈。” 张红霞:心花怒放jpg 靠着一张嘴,苏淼淼成功把他妈哄得美的找不着北,这下别说只是多吃点,估计苏淼淼就是想摘天上的月亮,她妈也会递梯子。 开煮之前第一件事还是清洗,猪脚不咋费力,只需要把它全部烧一遍,烧的黑乎乎的,再用菜刀刮干净就可以了。 难洗的是猪大肠,虽然它非常非常好吃,但它也真的非常非常难清洗。 在二十一世纪的时候,由于条件比较好,清洗猪大肠时,大家都会选择加面粉反复洗,直到猪大肠没有异味才行。 然而在七十年代,面粉人都不够吃,想用来洗猪大肠,做梦都不可能。 好在家里还有草木灰这个宝贝,效果虽然没面粉好,但多洗几遍的话,其实也差不多。 等张红霞花半个小时,把猪大肠清洗了七八遍后,苏淼淼开始煮今天的大餐了。 有猪脚和大肠,今天苏淼淼打算做个卤猪脚肥肠盖饭。 首先,肯定还得得先焯水。 冷水下锅,加上葱姜老酒,把猪脚和肥肠里的脏东西全部煮出来,再洗的干干净净,这样做出来的菜才不会有腥味。 接着是炒糖,苏淼淼在大铁锅里放了一勺水后,把一大块老冰糖放了进去,小火慢熬。 炒糖大概要五六分钟,这个过程最主要的就是耐心,要眼都不眨的盯着糖水,时而搅动一下,直到锅里的糖水冒出焦黄的泡泡,再变成小泡泡时,就可以把猪脚肥肠倒进去了。 熬糖苏淼淼已经非常练了,看着铁锅里的糖开始冒烟后,苏淼淼迅速把全部倒进去。 “呲啦”响了一声后,苏淼淼拿着锅铲搅拌锅里的,没两下猪脚和肥肠就全部裹上了糖,变成了焦褐,看着特别有食。 张红霞看到这一步特别佩服,说:“怪不得你出来的菜好吃,原来这么讲究。” 苏淼淼眉眼弯弯,专注的搅着菜回道:“那是当然,想要东西好吃就得费功夫,一步也不能省,少了一步味道就不对。” 张红霞认真记下了苏淼淼的话,并且牢牢记住了她的每一个步骤。 她闺女以后要读书,工作,总有不在家的时候,她比不过闺女,但也不能太差。 毕竟由俭入奢容易,由奢入简难,吃习惯了苏淼淼煮的东西,要是再让张红霞吃她自己煮的,她担心自己会吐出来。 染成功,下一步苏淼淼加入葱姜大料,等调料发出香味后,她直接加一瓢水。 接着她又放酱油花椒,盐和她自己做的虾粉,把一堆调料放好,苏淼淼才拍拍手说:“可以了,接下来只要煮一个小时就差不多了。” “要不要再加点土豆,”张红霞在旁边给出了建议,虽然这锅非常多,可家里一个个都是大胃王,张红霞还是担心不够吃。 “要,不过等中途再放,”土豆和卤饭算是绝配,了汤汁的土豆和的口不一样,却和一样好吃,不放可惜了 。 听到苏淼淼的安排,张红霞把她推出灶房说:“行,妈知道了,你去和保国玩一会儿吧!剩下的全部给俺。” 张红霞是真心疼苏淼淼,小小年纪就整天在灶房里接触油烟,要是她有苏淼淼的手艺,那她绝对不会让苏淼淼踏进灶房半步。 和自己的亲妈也没必要客气,苏淼淼高高兴兴的应了一声,就去找梁保国挖野菜去了。 虽然好吃,但荤素搭配才是王道,苏淼淼又实在不想吃大白菜,只能去找点还没老的野菜了。 另一边,苏红一下班,就看到了在门口等她的贺海纳。 苏红有点诧异,理了理袖口问:“你咋来了?” 贺海纳讨好的笑了笑,“媳妇,不是说好了要回娘家嘛!我在等你啊!” 苏红拧眉,“贺海纳,谁和你说好了,你就别了行不行?你要真和我回去,你娘还不得撕了我呀!” 昨天贺海纳和贺吵架的话苏红有耳朵,全都听到了,但她以为贺海纳只是说气话,没想到他来真的。 “呦!红,你男人来接你了,你们情可真好!” “呵呵!还好还好。” 突然有外人窜出来,苏红再大的火也得下去。 夫俩赶紧换了个没人的地方,贺海纳才低声下气说:“媳妇,我真的知道错了,你别丢下我一个人回娘家行不行?要去咱们一起去。” “那你娘怎么办?” “随便她,反正这次不管她使出啥招我都不会妥协了。” 有贺海纳这句话,苏红心里意了不少,终于同意了。 开玩笑,贺海纳好不容易愿意和她一条心,她就是傻了,也不会把贺海纳推开的。 不过,两口子回娘家蹭饭,苏红还是有点不好意思,于是她又和贺海纳跑到供销社,开始买买买。 作者有话说: 谢在2022-08-31 01:21:13~2022-09-01 01:30:16期间为我投出霸王票或灌溉营养的小天使哦~ 谢灌溉营养的小天使:小笼包 20瓶;amberteoh 3瓶;潜水者 1瓶; 非常谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第33章 品尝 “爹, 娘……” 夕西下,贺海纳和苏红回来了,刚打了个招呼, 贺海纳的口水就差点掉了下来。 “我的妈呀, 今天家里煮啥了?也太香了吧!” 贺海纳一脸陶醉, 他敢肯定的说, 他这辈子从来没闻过这么香的味,香的简直不像凡间的东西,这难不成是天上的佳肴? 要是以往,看到贺海纳苏肯定会笑脸相, 今天她却脸嫌弃, 语气也不太好,不的问:“你怎么来了?” 张红霞昨天已经把苏红最近受的苦说了,女儿被欺负,苏恨不得去和贺打一架。 但女儿还得在贺家生活, 她和贺老太婆撕破脸,为难的是苏红。DD-neng.CoM |